Um dos principais desafios do serviço de transporte e logística é transportar a maior variedade de mercadorias no menor espaço de tempo possível, dentro do mesmo baú frigorífico. Esse processo requer algumas técnicas e cuidados especiais, para garantir que a integridade dos itens da carga não seja comprometida.
Primeiramente, é necessário identificar cada tipo de conservação. A carga resfriada precisa de menos tempo de conservação, já que sua temperatura mantém todas as características naturais do produto; já a carga congelada precisa de um longo espaço de tempo de conservação e deve ser mantida em temperatura muito baixa.
O jeito correto de alocar ambos no mesmo caminhão é utilizando divisórias para impedir que uma carga esteja em contato direto com a outra. Essa divisória pode ser de fibra de vidro e poliuretano, fixa ou móvel ou ainda feita de lona, com isolamento térmico, que vem a ser a opção economicamente mais viável para a operação.
Nesse modelo, a empresa transportadora precisa contar com equipamentos de refrigeração que deem conta do recado. É muito importante que o produto escolhido tenha dois evaporadores, para que na hora de controlar a temperatura interna dos compartimentos de carga seja possível configurar os dois ambientes de forma independente.
O ventilador nas divisórias também é uma técnica bastante popular entre quem transporta. Nesse caso, o evaporador é instalado na primeira parte da divisória, em que normalmente estão os congelados. Bem na entrada da divisória é colocado um ventilador que empurra o ar frio para o espaço em que normalmente estão os resfriados.
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